Yumurta Dolması

Yumurta Dolması


Yumurta - 4 tane

Dereotu – 3 dal

Sarımsak - 1 diş (isteğe göre)

Mayonez

Yumurta çok katı şeklinde haşlanır. Uzunlamasına yarı yarıya bölünür ve içlerinden sarısı çıkarılır. Dereotu ince doğranır, tuzlanır ve çatalla biraz ezilir, suyu çıkana kadar. Sarımsak ince rende yapılır. Yumurta sarılarını, dereotu ve sarımsak mayonez ile karıştırılır. Mayonez miktarı isteğe göre kullanılır, ancak karışımın çok sıvı olmamsına dikkat edilir. Haızrlanmış olan karışım hazırlanmış olan yumurta aklarının içine doldurulur.

 
Üst