Saç kavurma

Saç kavurmanın yapılışı

Malzemeler

600 gr. kuşbaşı et (koyun)
2 adet orta boy soğan
3 adet yeşil sivri biber
6 adet kırmızı dolmalık biber
2 yemek kaşığı margarin
1 adet iri domates
1er çay kaşığı tuz, karabiber kimyon ve kekik


Hazırlanışı:
Teflon bir tavada margarinle et kavrulur.Etler suyunu bırakıp kızarınca piyazlık doğranmış soğan eklenerek üç dakika daha kavurmaya devam edilir. İnce doğranmış yeşil ve kırmızıbiber, rende domates, tüm baharatlar ve tuz ilave edilerek tatlandırılır. Etler iyice pişirilince sıcak servis yapılır
 
Üst