patlıcan kebabı (beli kırık)resimli


resimli patlıcan kebabı beli kırık
patlıcan kebabı tarifi vede malzemeleri
TENCERE KEBABI

misafirlerinize sunabilenecek en güzel yemek tariflerinden biri

deneyin pişman olmasınız
MALZEMELER:tencere kebabı tarifi
Bir kilo patlıcan
Yarım kilo kıyma
Tuz
Karabiber
Bir kilo domates
Bir baş soğan
5 diş sarımsak
Bir yemek kaşığı salça

Yarım çay bardağı sıvıyağ.


YAPILIŞI.
Patlıcanları yıkayalım ve resimde gördüğünüz gibi her iki ucunu kestikten sonra patlıcanlarımızı kopartmadan ince dilimler halinde keselim.Bir kabın içinde kıyma ince doğradığımız soğan ,rendelediğimiz sarımsak ,karabiber salça ve tuzla birlikte köfte harcımızı hazırlayalım ve patlıcanların arasına yerleştirelim.Hazırladığımız patlıcanları tencereye yerleştirelim ve bir kilo domatesi ortadan ikiye keserek tencereye yerleştirelim.Üzerine sıvı yağı gezdirelim ve yarım çay bardağı suyla pişmeye bırakalım.
 

patlıcan kebabı (beli kırık)resimli

Yemesemde annem yaptığı zaman görüntüsüne hayran kalıyorum. Marifetli annemin elinden yemek seçenin bile yiyesi geliyor itiraf ediyorum
 

patlıcan kebabı (beli kırık)resimli

Bu kebabı burada horhor diye biyer var hep kebabpçı dolu orada biyerde çok güzel yapıyorlar.
 
Üst