Kekikli Mısır Ekmeği

Kekikli Mısır Ekmeği


Malzemeler:

· 1 bardak (155 gr) kepekli un
· 3/4 bardak (125 gr) mısır unu
· 3 çay kaşığı kabartma tozu
· 2 yemek kaşığı kekik ( taze kekik de kullanılabilir)
· 1 çay kaşığı limon rendesi
· 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
· 155 ml süt
· 1/4 bardak (60 ml) zeytinyağı
· 2 çırpılmış yumurta

Yapılışı: Kepekli un, mısır unu ve kabartma tozunu karıştırın. Kekik, limon rendesi ve kırmızı biber ilave edin. Süt, zeytinyağı ve yumurtaları bir kapta çırp ve un karışımına ekleyin.
Yağlanmış kalıba (11 x 21 cm) dökün. Üstünü bir bıçakla düzleştirin. Taze kekik varsa, birkaç dal ile üstünü süsleyin. 190 derecede, 35-40 dakika pişirin.
 
Üst