Fıstık Çorba

#1
Fıstık Çorba





Malzemeler


50 gr dolmalık fıstık
5-6 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı margarin
3 çorba kaşığı un
Yeteri kadar tuz


Terbiyesi için :

1 adet yumurta sarısı
Yarım limon

Üzeri için :

1 çorba kaşığı tereyağı
Yeteri kadar kırmızı biber


Yemeğin Tarifi


Bir kapta margarini eritin. Dolmalık fıstıkları içerisine ilave ederek kavurun.
Fıstıkları yakmadan başka bir kaba alın. Aynı yağda unu kavurun. Yavaş yavaş
karıştırarak içerisine et suyunu ilave edin. Üzerine tuz dökün. Fıstıkları robottan
geçirerek içerisine ilave edin ve bir süre kaynatın.

Bir kapta yumurta sarısı ile limon suyunu çırpın. İçerisine çorbadan bir kepçe alıp
ilave ederek ılındırın. Tencereye koyarak bir taşım kaynatın. Bir kapta tereyağını
kırmızı biberle yakın. Çorbanın üzerinde gezdirin. Limon dilimi ile sıcak olarak
servise sunun.

Afiyet Olsun.
 
Üst