Cartlak Kebabı tarifi

  • Konuyu başlatan Misafir
  • Başlangıç tarihi
M

Misafir


Resimli Cartlak kebabı yapılışı

Malzemeler

750 gr. kuzu ciğeri, böbreği, dalağı
1/4 kg. gömlek yağı
yeterince tuz
karabiber
toz biber

[IMGALT=https://www.forumdas.net/upl/uploads/cartlak-29358.jpg]cartlak-29358[/IMGALT]

Yapılışı

Kuzu ciğeri, dalağı ve böbreği küp şeklinde doğranır. Gömlek yağı zar şeklinde kesilir. Tuz ve baharatlarla karıştırılarak şişlere dizilir. Şişler kömür ızgarasının üzerine konur ve kızarmcaya kadar pişirilir.
 
Moderatörün son düzenlenenleri:
Üst