M
Misafir
Resimli Cartlak kebabı yapılışı
Malzemeler
750 gr. kuzu ciğeri, böbreği, dalağı
1/4 kg. gömlek yağı
yeterince tuz
karabiber
toz biber
[IMGALT=https://www.forumdas.net/upl/uploads/cartlak-29358.jpg]cartlak-29358[/IMGALT]
Yapılışı
Kuzu ciğeri, dalağı ve böbreği küp şeklinde doğranır. Gömlek yağı zar şeklinde kesilir. Tuz ve baharatlarla karıştırılarak şişlere dizilir. Şişler kömür ızgarasının üzerine konur ve kızarmcaya kadar pişirilir.
Malzemeler
750 gr. kuzu ciğeri, böbreği, dalağı
1/4 kg. gömlek yağı
yeterince tuz
karabiber
toz biber
[IMGALT=https://www.forumdas.net/upl/uploads/cartlak-29358.jpg]cartlak-29358[/IMGALT]
Yapılışı
Kuzu ciğeri, dalağı ve böbreği küp şeklinde doğranır. Gömlek yağı zar şeklinde kesilir. Tuz ve baharatlarla karıştırılarak şişlere dizilir. Şişler kömür ızgarasının üzerine konur ve kızarmcaya kadar pişirilir.
Moderatörün son düzenlenenleri: