Brokoli Salatası Tarifi

'Damak Keyfi' forumunda Demet tarafından 28 Aralık 2011 tarihinde açılan konu


  1. Brokoli salatası nasıl yapılır?

    Malzemeler:
    Brokoli
    1-2 domates
    8-10 adet kornişon turşu
    3 adet havuç
    4-5 diş sarımsak
    1 çorba kaşığı sızma yağ
    1 çorba kaşığı nar ekşisi
    tuz,limon,nane
    (arzuya göre bi miktar karalahana)

    sebze-salatasi-tarifi.jpg

    Yapılışı: Tencereye suyumuzu koyuyoruz ve 1 adet limon sıkalım, brokolinin kokusunu almak için. Brokolileri saplarını ayıkladıktan ve havuçları da kare şeklinde doğradıktan sonra suda haşlıyoruz. Diğer taraftan kornişon turşumuzu, sarımsak ve domateslerimizi ufak kareler halinde doğruyoruz. Haşlanmış brokolileri ufak doğrayıp havuçlarla salata tabağına alalım doğradığımız diğer malzemeyi ekleyelım. Yağı nar eşkisini ve limonu ekleyip en sonunda az biraz karalahana ile renklendirip servis yapalım.

    Afiyet olsun....