Baharat Seçimi

Lezzetli yemek, hamur işi hatta tatlı çeşitlerinde baharat tercihi çok önemli. İşte baharatların uyum sağladığı sebzeler ve baharat çeşitleri:

Bakla: Dereotu, maydanoz, adaçayı

Bezelye; Maydanoz, dereotu, nane

Çorbalar: Fesleğen, maydanoz, kekik, nane

Salatalar: Kara biber, kekik, maydanoz, nane, reyhan, soğan, sarımsak

Komposto: Karanfil, tarçın, vanilya, zencefil

Havuç: Mercan köşk, maydanoz, dereotu, soğan sarımsak

Hamur işleri: Dereotu, karabiber, susam, maydanoz

Kabak: Dereotu, maydanoz, fesleğen, taze soğan

Kabak: Dereotu, maydanoz, fesleğen, taze soğan

Kuru fasülye: Adaçayı, kırmızı biber, sumak kimyon, karabiber

Marul: Fesleğen, maydanoz, dereotu, kekik, nane

Mercimek: Soğan, sarımsak, kimyon, nane, defne

Nohut: Soğan, sarımsak, kara biber

Pirinçli tatlılarda: Tarçın, karanfil, vanilya, Hindistan cevizi

Pirinçli tuzlular: Safran, nane, yenibahar, tarçın, karabiber, maydanoz, dereotu

Tatlılar: Tarçın, karanfil, zencefil, kakule, vanilya, kakao

Ekmekler: Çörekotu, susam, zencefil, mahlep, haşhaş

Emeğine sağlık gazel
Paylaşım için teşekkürler.

eline sağlık paylaşım iin teşekkürler..

mercimekle,nohudada sarımsak koyulduğunu yeni duydum hatta duymamış gibi yapmayı yeylerimm..

Teşekkürler gazel..

ezlem sarımsak mercimeğe çokyakışır den istersen nohutta denemedim gazel paylaşıma tşk

hanımlar için güzel bilgilendirici bir paylaşım olmuş gazel emeklerinize sağlık