gaziantep

  1. Züleyha

    Acı Kahve'yi hangi yöre sever?

    Acı Kahve hangi yörelerde popülerdir? Halk ağzıyla Mırra olan Acı kahve, Arap kesimine özgü, birkaç kere demlenerek yapılır. Adı, Arapça acı anlamına gelen مر mur dan türemiştir. Çok acı ve koyu olması sebebiyle küçük bardakta tüketilir. Ülkemiz'de de Gaziantep, Şanlıurfa, Adana, Mardin gibi...
Üst