Zeytinyağlı Yerelması Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Aysell tarafından 25 Ocak 2012 tarihinde açılan konu


  1. Zeytinyağlı Yerelması nasıl yapılır
    Resimli Zeytinyağlı Yerelması yapılışı


    Zeytinyağlı Yerelması için gerekli malzemeler

    1 kg yer elması
    2 adet havuç
    2 adet patates
    Yarım demet pazı
    1 yemek kaşığı un
    Yarım adet limon
    1 çay bardağı zeytinyağı
    2 adet kesme şeker
    1 çay kaşığı tuz


    [​IMG]

    Yapılışı:

    Önce yer elması, patates ve havuçları soyup yıkayın. Patates ve yer elmalarını büyükse ikiye bölün, limonlu suda bekletin. Havucu halka halka doğrayın. Özel bir bıçağınız varsa havucu yuvarlak yuvarlak çıkarabilirsiniz. Sonra pazı yapraklarını ayıklayıp, yıkayın. Bu yemekte pazı olması şart değil, arzu ederseniz kullanın. Tencereye zeytinyağını koyup, unu ekleyin ve un sararıncaya dek kavurun. Yemeğin suyunu koyup, sebzeleri katın. Kesmeşeker ve tuzu da ekleyin. Orta ateşte havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Kapağı kapalı soğutarak servis yapın.

    Alıntı