Zeytinyağlı ve Portakallı Kereviz Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Wish tarafından 16 Şubat 2011 tarihinde açılan konu


  1. Resimli Zeytinyağlı ve Portakallı Kereviz
    Zeytinyağlı ve Portakallı Kereviz tarifi
    Zeytinyağlı ve Portakallı Kereviz yapılışı

    ZEYTİNYAĞLI VE PORTAKALLI KEREVİZ

    [​IMG]

    4 kereviz
    1 portakalın suyu ve rendesi
    1 havuç
    1 patates
    10 arpacık soğan
    yarım çay bardağı zeytinyağı
    2 limonun suyu
    tuz
    yarım yemek kaşığı un
    1 su bardağı su
    1 çay kaşığı şeker

    Kerevizler soyulur ve elma dilimi kesilir. Limonlu suda bekletilir. Havuç ve patatesler soyulup küp şeklinde doğranır. Arpacık soğanlar soyulur. Tencereye yarım çay bardağı zeytinyağı koyduktan sonra arpacık soğanlar, havuç, patates ve yarım yemek kaşığı un ile hafif sotelenir. Su, portakal suyu ve rendesi eklenir. Tuz ve şeker atılır. Havuçlar pişmeye başlayınca kerevizler ilave edilir. Daha sonra tencerenin kapağı kapatılarak pişirilir.