Zeytinyağlı Mantar Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Sitem tarafından 27 Ocak 2012 tarihinde açılan konu


  1. Zeytinyağlı Mantar nasıl yapılır
    Zeytinyağlı Mantar yapılışı

    Zeytinyağlı Mantar Malzemeler:

    400 gr. mantar (1 paket)
    2 adet çarliston biber
    1 adet orta boy soğan
    2 adet domates
    1 yemek kaşığı salça
    yarım çay bardağı sıvı yağ

    [​IMG]

    Zeytinyağlı Mantar Yapılışı:

    1- Mantarları ortadan iki parçaya bölün. Soğanı yemeklik doğrayın, biberleri dilimleyin ve yağda soteleyin.
    2- Yemeklik doğradığınız domatesleri katarak 1-2 dk.daha kavurun. Salçayı ekleyerek salça eriyene kadar kavurun.
    3- Doğradığınız mantarları tencereye ekleyin suyunu salana kadar karıştırın, suyunu saldıktan sonra kısık ateşte 15 dk. pişirin. Ilık yada soğuk olarak servis yapın.