Zeytinyağlı Ispanak Kökü Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Aysell tarafından 29 Ocak 2012 tarihinde açılan konu


  1. Zeytinyağlı Ispanak Kökü nasıl yapılır
    Zeytinyağlı Ispanak Kökü yapılışı


    Zeytinyağlı Ispanak Kökü için gerekli malzemeler:

    1 kg ıspanak kökü
    2 adet orta boy havuç
    1 adet iri kuru soğan
    1,5 çay bardağı zeytinyağı
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 çay bardağı su
    3 diş sarımsak
    2 adet domates

    [​IMG]

    Yapılışı:

    Ispanak kökleri yapraklarından ayrılır ve yıkanır, havuç soğan ve sarımsak doğranır.. Tencereye yağı ilave ettikten sonra soğanı ve sarımsağı da ekleyip 3 dakika kadar kavuruyor ve havuçu da ekliyoruz..Bunları kavurduktan sonra ıspanak köklerini de ekliyoruz, kabuğu soyulmuş domates ve tuzda ekleyip az miktarda su koyuyoruz ve pişirmeye bırakıyoruz…Piştikten sonra soğutup yoğurt ilavesi ile servis yapıyoruz..