Zeytinli Örgü Açma Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZORBEY tarafından 22 Temmuz 2011 tarihinde açılan konu


  1. Zeytinli Örgü Açma Nasıl Yapılır
    Resimli Zeytinli Örgü Açma Tarifi
    Zeytinli Örgü Açma Yapılışı

    [​IMG]



    MALZEMELER:

    1 su b. süt
    1 su b. su
    1 çay b. zeytinyağı
    1p. yaşmaya
    1 yumurta
    1 çorba k. tozşeker
    1 tatlı k. tuz
    alabildiği kadar un


    İç harcı için:

    Siyah zeytin
    yeşil zeytin
    125 gr. margarin


    Üzeri için:


    1 yumurta sarısı


    HAZIRLANIŞI:


    Karıştırma kabına sütü,sıvıyağı, alın.suda mayayı eritip onu da üzerine ekleyin. karıştırdıktan sonra üzerine yumurtanın akını ve unu ekleyin. tozşekeri,tuzu da ekleyip yoğurun. hamuru yarım saat kadar dinlendirin.
    portakal büyüklüğünde bezeler koparın. bu hamurdan 6 beze hazırlanıyor. yumuşamış margarini hamurların üzerine paylaştırıp elinizle iyice açın. daha sonra zeytinleri minik küpler halinde doğrayıp serpiştirin.hamurları rulo yapın. her ruloyu elinizle iyice uzatın. daha sonra ikiye kıvırıp şekil verin. üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. bu şekilde de yarım saat tepside dinlendirip 200 derecede pişirin. puf puf kocaman nefis açmalar yenmeye hazır.