Zerdeçalın Faydaları

'Şifalı Bitkiler' forumunda EyLüL tarafından 30 Aralık 2012 tarihinde açılan konu


  1. Zerdeçalın Faydaları Neler


    Zerdeçal, zencefil ailesine ait, yüzyıllardan beri Hindistan'da kullanılan ve ayrılmaz bir parçası olan baharatlarından biridir.Eski çağlardan beri Hindistan ve Çin’de çeşitli hastalıkları tedavi ettiği ve sağlık açısından insanla için oldukça faydalı olduğu tespit edilmiştir.


    Zerdeçalın aktif etken maddesi kurkumin, bir Hint bileşeni olan köriye parlak sarı rengi veren, zerdeçal ve zerdeçal özünün sağlık yararlarını sağlayan maddedir.

    Scientific American dergisinde yayınlanan son dönemlerde yapılmış 100 araştırmanın analiz edildiği incelemeye göre curcumin alzheimer, diyabet ve kanser gibi hastalıklara karşı olumlu etki göstermekte ve göğüs kanseri hastalarında tümör büyümesini yavaşlatmaktadır.
     



  2. Cevap: Zerdeçalın Faydaları

    Zerdeçal aynı zamanda yemeklerde safran yerine de kullanılıyor rengi ve kokusu safranla aynı ama tabi çok daha ucuz:f63:
     



  3. Cevap: Zerdeçalın Faydaları

    Evet bende kullanıyorum yemeklerde çocuklarda fark etmiyor bu şekilde kullanmış oluyoruz.