Zade Çorbası Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Elfida tarafından 29 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Resimli Zade çorbası tarifi
    Zade çorbası nasıl yapılır

    Malzemeler
    1 adet havuç
    1 adet patates
    1 kaşık bezelye
    5 adet sarımsak
    1 adet soğan 100 gr kıyma
    1 adet et suyu
    1 su bardağı limon suyu
    1 kaşık margarin
    1 demet maydanoz
    1 tutam tuz
    1 tutam pul biber

    [​IMG]

    Yapılışı
    Soğanı yemeklik doğrayarak, yağı, sarımsağı ve kıymayı da ekleyerek kavuralım. Haşlanmış bezelyeyi, doğranmış patates ve havucu ekleyelim. Etsuyu tabletimizi ilave edelim. 5 Su bardağı suyu ve küçük doğranmış mantarlarmızı koyalım.Kaynayınca şehriyeyi ilave edelim ve düşük ateşte 10 dakika pişirelim. Kıyılmış maydanozu ve tuzu ekleyelim. Yumurta sarısı ve limon suyunu çırpıp, yavaş yavaş çorbaya ilave edelim ve ateşten alalım. İstediğimize göre kırmızıbiber ile tereyağını kızdırarak çorbanın üzerine gezdirelim ve servis edelim.