Yumurtanın bayat olup olmadığı nasıl anlaşılır?

'Bunları biliyormusunuz' forumunda Dark tarafından 28 Ocak 2010 tarihinde açılan konu


  1. bayat Yumurta nasıl anlaşılır?

    Yumurtanın bayat ya da taze olduğunu anlamakiçin şunlara dikkat edin:
    - Bir miktar suyun içine bir miktar tuz atın. Yumurtayı bu suyun içine koyduğunuz zaman yumurta dibe inerse bu yumurta taze, ortada kalırsa 4-5 günlük, suyun üstüne çıkarsa bayat demektir.
    - Yumurtanın üst kısmını elinizle kapatarak ışığa tutun. Yumurta taze ise saydam görünür. Yumurtanın dip tarafında bie boşluk varsa, bayat demektir.
    - Taze yumurtanın sarısı şişmandır. Tabağa kırdığınız zaman sarısı dağılmaz ve beyazı sıkı değil, elastiki olması lazımdır.
    - Yumurta buzdolabında 1 haftadan fazla bekletilmelidir.

    [​IMG]
     



  2. Cevap: Yumurtanın bayat olup olmadığı nasıl anlaşılır?

    Ben de bir yol biliyorum : Yumurtayı haşladınız ve yiyeceksiniz.Önce soyacaksınız eğer soyarken kolayca soyulursa ''bayat demeyelim de '' bir süredir orda demektir yani taze değildir ama soyarken kabuklar parçalanıyorsa ve kolay soyamıyorsanız tazedir....
     



  3. Cevap: Yumurtanın bayat olup olmadığı nasıl anlaşılır?

    Tuzlu su ve soyarken parçalanması durumlarını biliyordum.Son bir yıldır kahvaltı da yumurta tüketmiyorum :f196: