Yumurtalı Sufle Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Sitem tarafından 8 Şubat 2012 tarihinde açılan konu


  1. Yumurtalı Sufle nasıl yapılır
    Yumurtalı Sufle yapılışı


    Yumurtalı Sufle malzemeler

    • 5 yumurta
    • 5 domates
    • 8 patates
    • 1 çorba kaşığı maydanoz
    • Karabiber
    •Tuz

    [​IMG]

    Yumurtalı Sufle tarifi

    1- Haşlanmış patatesler püre haline getirilir.
    2- Biraz biber ve tuz ilave edilir.
    3- Yağlanmış bir firm tepsisine bir kat döşenir.
    4- Üstüne ince dilinmiş bir kat domates
    yayılarak tekrar bir kat püre döşenir. Bu şekilde püre bitip kap dolana kadar devam edilir.
    5- Böylece püre bitip kap dolunca hazırlanan bu karışımın üzerine 5 adet çukur açılır. Bu çukurlara yumurta kırılır.
    6- Yumurtaların arası domates dilimleri ile süslenerek firma verilir.
    7- Yumurtalar pişince maydanozla süslenir ve servis yapılır.