Yumurtalı Sıkma Köfte Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Merve tarafından 8 Şubat 2012 tarihinde açılan konu


  1. Yumurtalı Sıkma Köfte Tarifi Resimli
    Yumurtalı Sıkma Köfte Tarifi


    Yumurtalı Sıkma Köfte Malzemeleri:
    2 su bardak bulgur
    1,5 su bardak su
    1 yumurta
    Un
    Tuz, karabiber
    2 çorba kaşığı tereyağı
    3 yumurta
    Tuz, pulbiber


    [​IMG]

    Yumurtalı Sıkma Köftenin Yapılışı: Bulguru sıcak su ile demlemeye alın. Bulguru demledikten sonra karıştırma kabına alın. Biraz soğuduktan sonra üzerine 1 adet yumurta kırın. Üzerine alabiliği kadar un ilave edip yoğurun. Bulgurlu harçtan elinizle küçük parçalar kopartın. Tencereye sıcak suyu alın. Kaynayan suya bulgurlu topları alıp pişirin. Köfteniz piştikten sonra servis tabağın alın.
    Tavaya 2 çorba kaşığı tereyağını alın ve 3 adet yumurtayı kırın. Bulgurlu köftelerin üzerine pişen yumurtaları ilave edip servis edin.



    alıntı