Yumurtalı Köfte Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Aysell tarafından 26 Aralık 2011 tarihinde açılan konu


  1. Resimli Yumurtalı Köfte tarifi
    Yumurtalı Köfte nasıl yapılır


    Yumurtalı Köfte için gerekli malzemeler:

    600 gr yağsız köftelik kıyma
    1 Adet soğan
    2 Diş sarmısak
    6 Adet yumurta
    2 Çorba kaşığı margarin
    1 Dilim ekmek içi
    Tuz, karabiber, kırmızıbiber

    [​IMG]

    Yumurtalı Köfte Yapılışı:

    Beş adet yumurtayı tuzlu suda haşlayıp kabuklarını soyu.
    Kıymaya kalan 1 adet yumurtayı, rendelenmiş soğanı, dövülmüş sarımsağı, tuzu, karabiberi ve kırmızıbiberi ekleyip iyice yoğurun.
    Hazırladığınız köfte hamurunu beş eşit parçaya bölün.
    Hamurları açarak her birinin ortasına daha önceden haşladığınız yumurtaları yerleştirin ve çevresini köfte hamuruyla sarın.
    Hazırladığınız köfteleri fırın torbasına yerleştirin.
    Margarini ekleyip torbanın ağzını sıkıca bağlayın.
    200 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
    Sıcak olarak servis yapın.