Yumurtalı Kabak Kalye Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Merve tarafından 15 Şubat 2012 tarihinde açılan konu


  1. Yumurtalı Kabak Kalye Tarifi Resimli
    Yumurtalı Kabak Kalye Tarifi


    Yumurtalı Kabak Kalye Malzemeleri:
    6 tane orta boy kabak
    1 küçük boy domates
    1 orta boy soğan
    4 tane yumurta
    Sıvıyağ
    Tuz, karabiber


    [​IMG]


    Yumurtalı Kabak Kalye Yapılışı: Kabak ve domatesi ince ince doğrayın. Yağ, soğan ve tuzu tencereye koyup, kapağı kapatıp, kısık ateşte, ara sıra karıştırarak, 4-5 dakika pişir. Kabakların saplarını kes, boyuna dört parçaya bölüp, 2 santimetre kalınlıkta doğrayın. Domatesi küp küp doğrayıp soğana ekle, birkaç kez çevir, kabakları koyup, karıştır, yumuşayıp, suyunu çekinceye kadar yaklaşık 50 dakika pişirin. Yumurtaları çırpıp, kabakların üzerine dökün, karabiberi ve tuzunu ekledikten sonra kapağı kapatın ve kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.


    afiyet olsun...


    alıntı