Yumurta Benyesi Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Aysell tarafından 16 Şubat 2012 tarihinde açılan konu


  1. Yumurta Benyesi nasıl yapılır
    Resimli Yumurta Benyesi yapılışı


    Yumurta Benyesi için gerekli malzemeler

    4 Yumurta
    Tuz, Karabiber
    1 Su Bardağı Un
    1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
    yarım Su Bardağı Soda
    1 Yumurta Akı
    Kızartmak için Sıvıyağ
    Yeterince Kıyılmış Maydanoz

    [​IMG]

    Yapılışı:

    4 yumurtayı katı kıvamda haşlayıp soyun ve halkalar halinde dilimleyiniz.
    Üzerlerine tuz ve karabiber serpiniz.
    Derin bir kasede 1 su bardagı un, 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve yarım su bardağı sodayı kanştırınız.
    1 yumurta akını iyice çırparak köpük haline getirip sodalı karışıma ilave ediniz.
    Yumurta dilimlerini bu kanşıma batırıp kızgın yağda kızartınız.
    Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektiriniz.
    Kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapınız.