yeşil mercimekli poğaça tarifi resimli

'Damak Keyfi' forumunda ANANE tarafından 21 Aralık 2010 tarihinde açılan konu


  1. Resimli yeşil mercimekli poğaça nasıl yapılır?
    mercımeklı yeşil poğaça tarifi
    Malzemeler:


    1çay fincanı sıvıyağ
    50 gr margarin
    1çay fincanı yoğurt
    1 adet yumurta
    1 p. kabartma tozu
    tuz
    alabildiği kadar un
    iç harcı için:
    1 kâse haşlanmış mercimek
    50 gr kıyma
    2 adet soğan
    tuz, karabiber
    Sıvıyağı
    üzeri için:1 yumurta sarısı
    çörek otu
    Yeşil mercimekli poğaça
    [​IMG]

    Yeşil mercimekli poğaça tarifi
    Hamur yoğurma kabına unu alalım havuz gibi açalım, yoğurdu, yumurtayı, kabartma tozu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Kıvama gelen hamuru yarım saat dinlendirmeye alalım.(buzdolabında)
    Bu arada iç malzemesin hazırlayalım, bir tavaya sıvıyağı alalım üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ve kıymayı sote edelim, haşlanmış mercimek ve baharatları ekleyelim, birkaç dakika kavurup ocaktan alalım. Soğumaya bırakalım.
    Hamuru bezelere bölelim, elimizde acarak içine yeteri kadar iç harçtan koyalım ve ikiye katlayalım. Yağlanmış tepsiye dizelim üzerine yumurta sarısı sürelim çörek otu serpip 170 derece ısıda üzeri kızarana kadar pişirelim. İçine sevginizi katmayı unutmayınız. Afiyet olsun.