Yeşil Mercimek Salatası Resimli

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 27 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Mercimek Salatası Tarifi Resimli
    Resimli Mercimek Salatası Tarifi
    Mercimek Salatası Tarifi

    Yeşil Mercimek Salatası
    [​IMG]

    Malzemeler:

    •1 su bardağı yeşil mercimek
    •1/2 su bardağı pirinç
    •1 iri kuru soğan
    •3-4 taze soğan
    •1 orta boy havuç, rendelenmiş
    •1/2 demet dereotu
    •1/2 demet taze nane, arzuya göre
    •1/2 yemek kaşığı sumak
    •4 yemek kaşığı zeytinyağı
    •1 limon
    •tuz, karabiber

    Hazırlanması:

    1.Yeşil mercimeği üstünü 1 parmak geçecek kadar haşlayın. (pişmemişse su ekleyip haşlamaya devam edin) Pirinci de yıkayıp 1 su bardağı suyla haşlayın.
    2.Mercimeği süzün, pirinçle karıştırın. Soğanı piyazlık doğrayıp sıvıyağda kavurun. Havucu ekleyip 2-3 dakik. daha kavurun ve mercimek ile pirincin üzerine ekleyin
    3.Yeşillikleri doğrayın, baharatlar ve limon suyu ile salataya ekleyin.