Yayla Çorbası Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZORBEY tarafından 29 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Yayla Çorbası nasıl yapılır
    Yayla Çorbası Oktay Usta
    Yayla Çorbası yapılışı
    Yayla Çorbası yapımı
    Resimli Yayla Çorbası Tarifi

    Yayla Çorbası Tarifi Oktay Usta


    [​IMG]

    Malzemeler :

    1 çay b. pirinç
    su

    Terbiyesi için:

    1 kase yoğurt
    4 çorba k. un
    1 yumurta
    1 limon
    tuz

    Sosu için:

    1 çorba k. tereyağı
    1 çorba k. nane


    Hazırlanışı :

    Tencereye 1 çay bardağı pirinci alın.Üzerine yaklaşık 1 litre kadar su ilave edip pirinçleri pişirin.Terbiyesi için karıştırma kabına 1 kase yoğurdu alın.Üzerine un,adet yumurta,1 limon suyu,tuz ilave edip çırpma teliyle karıştırın.Daha sonra üzerine ilk önce soğuk su daha sonra sıcak su ilave edip terbiyeyi bağlayın.Terbiyeyi tencereye pirinçlerin üzerine alın ve kaynayan çorbayı pişirmeye bırakın.


    Sosu için tavaya tereyağını alın ve eridikten sonra üzerine nane ilave edip karıştırıp ocaktan alın.Çorbayı servis tabağına alın üzerine naneli sostan döküp servis edin.