Yayla çorbası nasıl yapılır?

'Damak Keyfi' forumunda Sitem tarafından 28 Aralık 2011 tarihinde açılan konu


  1. Yoğurtlu yayla çorbası nasıl yapılır? Yayla çorbası tarifi resimli Yayla çorbası yapılışı


    Yayla Çorbası Tarifi


    Malzemeler
    1 çay bardağı pirinç
    1 kase yoğurt
    2 yemek kaşığı un
    1 adet yumurta
    1 tatlı kaşığı nane

    1 yemek kaşığı margarin(veya tereyağı)
    tuz

    Hazırlanışı : Pirinci yıkayarak 5 su bardağı suyun içerisinde haşlayalım. Başka bir kapta yoğurdu, unu ve yumurtayı iyice çırpalım ve haşladığımız pirincin üzerine yavaş yavaş karıştırarak ilave edelim (suyu az yada fazla ise ayarlayalım). Bu karışım kaynayana kadar karıştıralım. 10 dakika pişmesi için yeterlidir. Daha sonra bir tavada margarini eriterek içerisine nane ekleyelim ve pişmiş olan çorbanın üzerine dökelim. Tuzunu çorbayı kesmemesi için çorba piştikten sonra ekliyoruz. Afiyet olsun…