Yaş Pasta Dolgu Kreması Nedir

'Damak Keyfi' forumunda Sitem tarafından 6 Mart 2012 tarihinde açılan konu


  1. Yaş Pasta Dolgu Kreması nasıl yapılır
    Dolgu krema tarifi

    Dolgu Kreması Yaş paştanın içine sürülen ve dışına kaplanan kremadır.Evde kendiniz yapabileceğiniz gibi dışardan hazır olarakta her çeşidini çok rahatlıkla bulabilirsiniz.

    Kakaolu Pasta Dolgu kreması tarifi
    Malzemeler
    * 2 su bardağı süt
    * 1,5 yemek kaşığı kakao
    * 1,5 yemek kaşığı un
    * 1/3 su bardağı nişasta
    * Yarım su bardağı şeker
    * 1 paket vanilya
    * 1 yumurta
    * Yarım paket süt kreması


    Hazırlanışı;

    1. Kapaklı bir sos tenceresi içine, tüm malzemeleri ekledim ve ateş üzerine almadan bir çırpma teli ile önce güzelce karıştırdım.
    2. Sonra kısıt ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirdim. En son vanilyayı ekleyip, karıştırıp, kapağını kapatıp soğumaya bıraktım.
    3. Soğuma işleminin çabuk olmasını isterseniz, geniş bir tavaya soğuk su koyup muhallebi dolu sos tenceresini bu su içinde soğumaya bırakabilirsiniz.
    4. Bir yandan süt kremanızı mikser ile sert krema gelinceye kadar çırpın ve muhallebiniz soğuyuncaya kadar buzdolabında bekletin.
    5. Muhallebiniz soğuyunca krema ile pürüzsüz bir kıvama gelince karar mixerle çırpın.