Vişneli Çikolatalı Pasta Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda zamaneanne tarafından 16 Aralık 2012 tarihinde açılan konu


  1. Resimli Vişneli Çikolatalı Pasta Tarifi



    Pastayı kim sevmez ama değil mi? pasta sevmiyorsanız; bir de bu pastayı deneyin, fikrinizi değiştireceksiniz...

    [​IMG]

    Vişneli Çikolatalı Pasta Malzemeleri:

    1 kase vişne tanesi
    1 kase damla çikolata
    1 kakaolu pasta keki
    1 çay bardağı vişne suyu

    kreması için:
    2 çorba kaşığı un
    1 çorba kaşığı nişasta
    1 yumurta sarısı
    1 tatlı kaşığı vanilya şekeri
    2 su bardağı süt
    1 su bardağı toz şeker


    Vişneli Çikolatalı Pasta Yapılışı:

    Vişneli çikolata pastanın ilk olarak kreması hazırlanır. Bunu için tencereye süt, tozşeker, un, nişasta, yumurta sarısı ve vanilya alınarak ceylen gözü oluncaya kadar pişirilir. Krema karıştırılıp soğutulurken diğer taraftan pasta kekinin tabanı vişne suyunun yarısı ile ıslatılarak servis tabağına alınır. Üzerine ilk sıcaklığı çıkmış krema dökülerek sıvanır. Daha sonra üzerine vişnelerin bir kısmı ve biraz damla çikolata serpiştirilir. Pasta kekinin ikinciside kalan vişne suyu ile ıslatılarak üzerine kapatılır.

    Pastamızın üzerini süslemek için ise krem şanti köpürtülür. Köpürtülen krem şantinin bir kısmı ile pastanın her tarafı sıvanır. Kalan krem şanti, vişne ve damla çikolatalar ile pasta istenilen şekilde süslenir. Bir kaç saat buzdolabında bekletildikten sonra servis yapılır. Çok hafif ve lezzetli bu pastayı kolaylıkla mutfağınızda yapabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.