Vişneli Çikolatalı Kurabiye

'Damak Keyfi' forumunda karakız tarafından 15 Şubat 2010 tarihinde açılan konu


  1. Malzemeler


    1 + 3/4 cup un
    1 + 1/4 cup kakao
    2 teaspoon kabartma tozu
    1/4 teaspoon tuz
    1 + 1/4 cup tuzsuz tereyağı, oda ısısında
    1 + 1/4 toz şeker
    3/4 kup esmer şeker
    2 büyük yumurta
    1/4 teaspoon vanilya ekstresi
    250 gr bitter çikolata, kıyılmış
    1 + 1/2 cup kuru vişne

    Yapılışı

    -Fırını önceden 175 derecede ısıtın
    -Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın
    -Derin bir kapta, un, kakao, kabartma tozu ve tuzu karıştırın
    -Mikserde tereyağı ile şekeri güzelce çırpın Yumurta ve vanilyayı da ekleyip karıştırmaya devam edin Mikserin hamur yoğurma aparatlarını takıp, karışıma tüm kuru malzemeleri (un, kako vs) ilave edin
    -Bu aşamadan sonra karışıma çikolata ve vişneleri ilave edip tahta bir kaşıkla karıştırın
    -Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıda aralıklı olarak yerleştirin
    -Tepsiyi fırına sürün, yaklaşık 15-20 dakika kadar, kurabiyelerin üzerinde çatlaklar oluşana kadar pişirin Fırınınızın tipine göre pişirme süresi değişebilir Aslında fırından güzel kokular gelmeye başladığında genelde pişme tamamlanmış oluyor


    Afiyet olsun !