Vişne Marmelatı Nasıl Yapılır

'Damak Keyfi' forumunda ZORBEY tarafından 19 Temmuz 2011 tarihinde açılan konu


  1. Vişne marmelatı tarifi resimli
    resimli vişne marmelatı
    Vişne Marmelatı yapılışı

    [​IMG]

    MALZEMELER
    5 kg şeker
    2 su bardağı su
    5 kg olgun vişne

    HAZIRLANIŞI
    Vişneleri bol suda iyice yıkayıp, sapları ile birlikte tencereye koyun, tencereye iki su bardağı su ilave edip, kapağını kapattıktan sonra ateşe oturtun. Vişneler saldıkları suyu tekrar çekmeye başladıklarında tencereyi ateşten alın. Vişneleri tahta bir kaşık yardımıyla ezip süzgeçten geçirin, şeker katın ve tekrar ateşe oturtun. Karıştırarak, marmelat koyuluğuna gelinceye dek kaynatın. Marmelat kıvamına geldiğinde tencereyi ateşten alıp, soğumaya bırakın. Vişne marmelatı ılındığında kavanozlara boşaltın. Marmelat soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde saklayın.