Vietnam Usulü Börek Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Sitem tarafından 9 Temmuz 2011 tarihinde açılan konu


  1. Vietnam Usulü Börek Tarifi
    Vietnam Usulü Börek yapılışı
    Vietnam Usulü Börek nasıl yapılır


    Vietnam Usulü Börek

    [​IMG]

    Malzemeler :

    200 Gr kıyma
    3 Adet yufka
    1 Adet soğan (ince kıyılmış)
    1 Adet havuç (rendelenmiş)
    1 Paket soya filizi
    2 Çorba kaşığı zyağı
    ½ Demet taze nane
    1 Adet kıvırcık
    3 Çorba kaşığı soya sos
    Tuz
    Karabiber
    Kızartma yağı


    Yapılışı :

    Kalın dipli bir tavada zeytinyağı ısıtın, soğanları sote edin Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin Daha sonra havuç ve soya filizini ekleyip bir kaç dakika daha kavurun Ocağın altını kapatıp, soğumaya bırakın Diğer tarafta yufkaları sigara böreğinde olduğu gibi ( üçgen) kesin Hazırladığınız karışımdan içine koyarak fazla sıkmadan sarın (bir parmak büyüklüğünde olacak şekilde) Kızgın yağda kızartıp havlu kağıt üzerine alın Kıvırcık ve nane yaprakları ile sarın Soya sosa batırarak yiyin