Vejeteryan yemeği

'Damak Keyfi' forumunda Aderito tarafından 4 Ocak 2013 tarihinde açılan konu


  1. Vejeteryan yemeği tarifi

    Vejeteryan yemeği Malzeme :

    [​IMG]

    Yarım demet maydanoz
    yarım kaşık domates salçası
    2 diş sarımsak
    1 limon suyu
    1kg dolmalık biber
    4-5 tane patates
    3-4 tane domates

    Vejeteryan yemeği Yapılışı :

    Vejeteryanlar için mükemmel bir tercih olan bu yemek için öncelikle Dolmalık biberlerin içini boşaltıp kızartın. Kabuklarını soyup yıkadığınız patatesleri küp küp doğrayın ve kızartın. Domateslerin 2 tanesini kabuğunu soyup minik minik doğrayın ve küçük bir tavaya kızartmanın yağından 2 kaşık alın doğradığınız domatesleri ve salçayı ilave edip kavurun. Üzerine tuz ve limon suyu ekleyin.Kızarmış patateslerin üzerine dökün. İnce kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş sarımsakla birlikte iyice karıştırıp dolma biberlerin içine doldurun. Kalan 2 domatesi de iri dilimler halinde kesip kızartın ve dolmalara kapak yapın.Servis tabağına dizip servis yapın.