Uskumru balığı pilakisi resimli

'Damak Keyfi' forumunda ANANE tarafından 21 Aralık 2010 tarihinde açılan konu


  1. resimli uskumru balığı pilakisi
    Uskumru balıgı pilakisi tarifi
    Malzemeler


    • 1 kg Uskumru
    • 1 adet limon
    • 4-5 adet soğan
    • 1.5 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 demet maydanoz
    • Kırmızıbiber
    • Karabiber
    • Tuz

    Uskumru Balığı Pilakisi

    [​IMG]

    Uskumru Balığı Pilakisi tarifi

    1- Uskumru balığının içi ve kılçıkları ayıklanıp yıkanır. Soğanlar soyulup halka halka doğranır. Maydanozlar yıkanıp kıyılır.
    2- Tavada sıvıyağ ve doğranmış soğan kavrulur. Soğan pembeleşince maydanoz karabiber, kırmızıbiber, tuz katılıp karıştırılır.
    3- Fırın tepsisine bir sıra balık bir sıra iç sırayla yerleştirilir. Balıkların üzerine limon dilimlenir. Kızgın fırına verilir.