Un kurabiyesi için hamur nasıl hazırlanır

'Damak Keyfi' forumunda Aysell tarafından 21 Ocak 2012 tarihinde açılan konu


  1. Un kurabiyesi için hamur nasıl hazırlanır

    Un kurabiyesi hamurunu hazırlamak için ihtiyacımız olan malzemeler şunlardır:

    250 gr un
    125 gr pudra şekeri
    125gr biskin yağı (baklavalık yağ)
    1 paket kabartma tozu

    Malzemeleri karıştırmak için derin bir kaba ihtiyacımız var. Kaba ilk önce unu koyuyoruz. daha sonra pudra şekerini, daha sonra oda sıcaklığında bekletilmiş olan baklavalık yağı ve son olarak da kabartma tozunu ekliyoruz. Bütün malzemeleri ekledikten sonra karıştırmaya başlıyoruz.
    Hamurun hazır hale geldiğini kulak memesi kıvamına gelmesinden anlayabilirsiniz.