Tuzlu Kurabiye

'Damak Keyfi' forumunda YAREN tarafından 16 Nisan 2009 tarihinde açılan konu


  1. Akşam üzeri acıkırsak hani atıştırmak istediğimizde bir bardak çayın yanına en çok yakışacak bir kurabiye tarifi.Tuzlu kurabiyeye istediğiniz şekli verebilir,küçük çocuğunuzla mutfakta vakit geçirmek için fırsat yaratabilirsiniz..:f40:

    [​IMG]
    Malzemelerimiz

    1 Çay bardağı yoğurt
    1 Çay bardağı sıvı yağ
    1 Adet yumurta (beyazı içine sarısı üzeri için)
    1 Yemek kaşığı şeker
    2,5 Çay kaşığı tuz
    1 Paket mahlep
    1 paket susam aromalı kabartma tozu
    Aldığı kadar un

    Hazırlanışı

    Derin bir kaseye tüm malzemeleri alıp aldığı kadar un ile yoğurun.
    Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurma işlemine devam edin.
    Hamuru buzdolabında yarım saat dinlendirin.
    Dinlenen hamuru mutfak tezgahına alıp merdane yardımı ile 5 cm kalınlığında açın.
    Dilediğiniz kurabiye kalıpları ile şekiller çıkarın.
    Üzerlerine yumurta sarısını sürüp 180 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin
    Dilerseniz üzerine susam yada çörek otu ile süsleyebilirsiniz.

    Afiyet Olsun

    Mahlep ve susam aromalı kabartma tozunu tüm büyük marketlerde bulabilirsiniz.