Turşulu Kırmızı Biber Salatası

'Damak Keyfi' forumunda Mirayy tarafından 2 Eylül 2009 tarihinde açılan konu


  1. Akşam yemekleriniz, arkadaş toplantılarınız ve ev partileriniz için hazırlayabileceğiniz turşulu kırmızı biber salatası tarifi



    Malzemeler,
    3 adet iri kırmızı biber
    3 Yemek kaşığı yoğurt
    1 Yemek kaşığı zeytin yağı
    5 Adet kornişon turşu
    Damak tadınıza göre tuz, pul biber, kuru nane

    Hazırlanışı,

    Biberleri ortadan ikiye bölüp bol suda haşlayın.
    Kornişon turşuları rendeleyip yoğurtla karıştırın.
    Üzerine zeytinyağı ve tuz ekleyip iyice karıştırın.
    Haşlanan biberleri süzüp fazla suyunu alın.
    Düz bir servis tabağına biberleri dizin.
    Üzerine turşulu yoğurt sürün ve baharatlarla tatlandırın.
    Soğuk servis yapın.
    Afiyet olsun