Top Kadayıf Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Merve tarafından 21 Nisan 2012 tarihinde açılan konu


  1. Top Kadayıf Tarifi Resimli

    Top Kadayıf Tarifi

    Top Kadayıf Malzemeleri:
    250 g kadayıf
    1/2 paket eritilmiş margarin (ben tereyağıyla yapıyorum her zaman)
    1/2 su bardağı sıcak süt
    Ceviz

    Şerbeti için:
    2,5 su bardağı şeker
    3 su bardağı su
    3-4 damla limon


    [​IMG]


    Top Kadayıf Yapılışı:
    Kadayıfları bir kaba alıp yağları ilave edip iyice tel tel açalım. Bir küçük kase ya da çay fincanının içine bir parça koyup ortasını açalım ve cevizi dolduralım üzerini kapatıp sıkıca bastıralım. Tepsiye ters çevirip 180 derece fırında kızarinca cevizleri koyalim devam pişirelim. Çıkar çıkmaz her birinin üzerine birer kaşık sıcak sütü döküp üzerini kapatalım. Beş dakika sonra önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti üzerine dökelim yine kapatalım.

    Şerbeti için de su ve şekeri kaynatalım koyulaşıp ağır akmaya başlayınca kapatıp 3-4 damla limon dökelim.

    afiyet olsun....

    alıntı