Tiramisu Kedi dili ile Tiramisu yapımı-resimli

'Damak Keyfi' forumunda Ezlem tarafından 17 Mayıs 2011 tarihinde açılan konu


  1. Kedi Dili İle Tiramisu,Kedi Dili İle Tiramisu tarifi,kedi dili ile yapılan pastalar

    [​IMG]

    Malzemeler;
    *15-16 adet kedidili bisküvi. ( Baton kek kalıbı için )
    *1 çorba kaşığı nescafe
    *1 su bardağı ılık su.
    *2 su bardağı süt
    *2 çorba kaşığı un
    *1 adet yumurta sarısı
    *4 çorba kaşığı şeker,
    *1 paket vanilya,
    *200 gr labne peynir
    *üstüne serpmek için yeterince kakao

    Hazırlanışı,
    1.Önce, boton kek kalıbınızı streç film ile kaplayın.
    2.Süt,un, yumurta sarısı ve şekeri muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Pişince, vanilya ve labne peyniri ekleyerek mikserle 5 dakika kadar çırpın ve ılınması için bekleyin.
    3.Nescafeyi, ister şeker katarak,ister sade olarak, 1 su bardağı ılık suda eritip, karıştırın.
    4.Kalıbın altına ince bir tabaka halinde kremadan dökün.
    5.Kedidili bisküvilerin yarısını, nescafeli suda çok umuşatmadan ıslatın ve kalıptaki kremanın üstüne dizin.
    6.Kalan kremanın yarısını kedilillerinin üstüne döktükten sonra, geriye kalan kedidillerini de nescafeli suda ıslatıp, ikinci kat olarak, kremanın üstüne dizin ve kalan kremayla kapatınç
    7.Bu hali ile en az 2-3 saat buzdolabında bekletin. Aslında bir gece buzdolabında bekletilirse çok güzel oluyor.
    8.Soğuyan tiramisuyu servis tabağına dikkatli bir şekilde ters çevirerek aktarın, streç filmden dikkatli bir şekilde yırdıktan sonra, minik çay süzgeci ile üstüne kakao serpin. Ben kakaonun üstünü rendelenmiş bitter çikolata ve kurutulmuş parça hindistan cevizi ile süsledim. Siz istediğiniz gibi süsleyebilir veya sade servis yapabilirsiniz.

    Afiyet olsun.