Tere Yağı ve Zeytin Yağı

'Sağlık Rehberi' forumunda alemşah tarafından 8 Mart 2010 tarihinde açılan konu


  1. Tereyağı Çok Faydalı mıdır?

    Tereyağı kalori değeri en yüksek olan yağlardan biridir. Üstelik tamamen doymuş yağlardan (yani en zararlı yağ tipi) oluşmuştur. Bütün diğer doymuş yağlar gibi (kırmızı etteki yağ, margarin, v.b.) çok az tüketilmelidir.

    Zeytinyağının Diğer Yağlardan Farkı Nedir?

    Yağlar içinde insan sağlığına en yararlı olanı tartışmasız, zeytinyağıdır.
    Reklamlara bile konu olan meşhur Akdeniz mutfağının sağlıklı olmasının baş rol oyuncusu zeytinyağıdır. Akdeniz ülkelerinde kalp hastalıklarının az görülmesinin, bu bölgede zeytinyağının fazla tüketilmesine bağlı olduğu bilimsel olarak gösterilmiştir.

    Lütfen yanlış anlamayın; bitkisel olsun olmasın tüm yağlar son derece fazla oranda kalori içerirler ve fazla tüketildiklerinde hem hızla kilo aldırırlar hem de kan kolesterol düzeyini yükseltirler.

    alıntı
     



  2. Cevap: Tere Yağı ve Zeytin Yağı

    Biz Türkler ne pilava zeytinyağını ne dolmaya tereyağını yakıştıramayız.İkisinide yerli yerinde ve yeteri miktarda tüketmek hem damak tadımıza hem de sağlımıza hitap edecektir.