Terbiyeli Kuzu İncik

'Damak Keyfi' forumunda Oylesine tarafından 19 Temmuz 2008 tarihinde açılan konu


  1. Terbiyeli Kuzu İncik


    [​IMG]

    Malzemeler


    1 kg. kuzu incik
    4 adet orta boy soğan
    3 adet patates
    3 adet havuç
    1 çorba kaşığı tereyağı
    Terbiye için:
    3 yumurta sarısı
    2 limonun suyu
    1/2 kahve fincanı su
    Tuz,Karabiber


    Yemeğin Tarifi


    Eti yıkayıp, bir tencereye koyun.İri doğranmış patates,havuç, soğan,tereyağı,
    tuz, karabiberi ve 1/2 çay bardağı ılık suyu ekleyip et yumuşayana kadar orta
    ateşte pişirin. (Suyu biterse her 15 dakikada bir 1/2 fincan ılık su ilave edebilirsiniz).

    Terbiyesi için, yumurt sarısı, limon suyu ve 1/2 kahve fincanı suyu çırpın.
    Hazırladığınız terbiyeyi, sıcak etin üzerine dökün. Karıştıp servis yapın.

    Afiyet Olsun.