Taze Soğanlı Zeytinyağlı Kabak Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Sitem tarafından 2 Şubat 2012 tarihinde açılan konu


  1. Taze Soğanlı Zeytinyağlı Kabak nasıl yapılır
    Taze Soğanlı Zeytinyağlı Kabak yapılışı

    Taze Soğanlı Zeytinyağlı Kabak Malzemeler
    1 kg. kabak
    yarım demet taze soğan
    3 domates
    1 çay bardağı zeytinyağı
    yarım demet dereotu yada maydanoz
    3 diş sarımsak
    yarım limonun suyu
    1 tatlı kaşığı şeker
    tuz

    [​IMG]


    Taze Soğanlı Zeytinyağlı Kabak Tarifi
    Kabakları yıkayıp soyun, önce ortadan ikiye bölün sonra da her parçayı boyuna 4 parçaya ayırın (yani her kabağı 8 parçaya böleceksiniz). Taze soğanları ayıklayın ve yıkayın, ince ince kıyın, sarımsakları soyun.

    Domateslerin kabuklarını soyun ve blendırdan geçirin, limon suyunu, tuz ve şekerini ekleyin. Son olarak ta taze soğanları ve bütün sarımsakları ekleyerek karıştırın.

    Kabakları geniş bir tencereye alın, kabakları tencereye dizin. Üzerine hazırladığınız karışımı yayın ve kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin.

    Dereotunu ya da maydanozu ince ince kıyın ve pişen yemeğin üzerine ekleyin.İsteğe göre ılık ya da soğuk servis yapın.