Taze Fasülye Salatası

'Damak Keyfi' forumunda Wish tarafından 15 Ağustos 2008 tarihinde açılan konu


  1. [​IMG]

    Malzemeler:

    500gr. taze fasülye
    100gr. mantar
    2 adet domates
    100gr. taze kaşar peyniri
    sosu için:
    1 çay bardağından az zeytinyağı
    1 limonun suyu
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 tatlı kaşığı akbiber veya karabiber

    Yapılışı:


    1. Fasülye ve mantarları haşlayıp soğutun. (Fasülyeleri haşladıktan sonra direk soğuk suya alırsanız fasülyeler yeşil kalacaktır)
    2. Fasülyeleri verev, mantarları jülyen doğrayın. (kibrit çöpünden kalınca çubuklar)
    3. Dmates ve peyniride yine jülyen doğrayıp birlikte karıştırın.
    4. Sos malzemelerini karıştırıp üzerine gezdirin ve tekrar karıştırdıktan sonra servis yapın.