Taze Fasulye Çorbası

'Damak Keyfi' forumunda eftelya tarafından 7 Haziran 2010 tarihinde açılan konu


  1. Yoğurtlu Taze Fasulye Çorbası Tarifi

    Sofralarında yeni tadlar arayanlar için Yoğurtlu taze fasulye çorbası yapılışı
    [​IMG]

    Malzemeleri

    2 su bardağı ince doğranmış taze fasulye
    1 adet orta boy soğan
    1 adet tavuk suyu tablet
    2 yemek kaşığı tereyağı
    5 su bardağı su

    Terbiyesi için

    4 yemek kaşığı yoğurt
    3 yemek kaşığı tepeleme un
    1 adet yumurta sarısı
    1 çorba kaşığı limon suyu
    Yarım bardak su

    Yapılışı


    Orta boy bir tencereye 5 bardak suyu alıp kaynamaya bırakın.
    İçine doğranmış taze fasulye ve tavuk suyu tabletini ilave edin.
    Fasulyeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
    Terbiyesini hazırlamak için derin bir kâsede yoğurt, un, yumurta sarısı, limon suyu ve soğuk suyu iyice karıştırın.
    Kaynamakta olan çorba tenceresinden 1 kepçe alıp terbiyeye ilave edin.
    Unun topaklanmaması için iyice karıştırın.
    Hazırladığınız terbiyeyi çorba tenceresine azar azar dökün.
    Sürekli karıştırarak çorbanın kıvam almasını sağlayın.
    Kısık ateşte 8 dakika kaynamaya bırakın.
    Soğanın kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
    Tavaya tereyağını alıp kızdırın.
    Üzerine soğanı ekleyip rengi değişene kadar kavurun.
    Kavrulmuş soğanı kaynayan çorba tenceresine ilave edin.
    Çorbayı karıştırdıktan sonra ocaktan indirin.
    Sıcakken kâselere bölüp servis yapın.

    Tavuk suyu tablet kullandığınız için tuz eklemenize gerek yoktur!

    Afiyet olsun
     



  2. Cevap: Taze Fasulye Çorbası

    Ben Bundan Bi Kere Yemiştim.Misafirlikte Bu Aşırı Tuzlu Olmuştu:)).Bunu Zorla Filan Yedim.Midem Çok Rahatsızlandı.Aşırı Tuzluydu.Yemek Yaparken Tuzuna Bakmıyolarmı Anlamadım:)))
     



  3. Cevap: Taze Fasulye Çorbası

    Altına iyiki not düştük tuz eklemeyin diye:f40: yorum için tskler (:
     



  4. Cevap: Taze Fasulye Çorbası

    Hiç Sorma Ya=))