Tavuk Kıymalı Börek Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 7 Temmuz 2011 tarihinde açılan konu


  1. Tavuk Kıymalı Börek Tarifi Resimli
    Resimli Tavuk Kıymalı Börek Tarifi
    Tavuk Kıymalı Börek Tarifi
    [​IMG]

    Tavuk Kıymalı Börek Tarifi Resimli


    KULLANILAN MALZEMELER

    1 Adet tavuk gögsü

    1 Adet domates
    1 Adet soğan
    2 Adet sivri biber
    Yeteri kadar tuz, karabiber ve sıvı yağ

    Krep İçin

    4 Adet yumurta

    1 Çay bardağı sıvıyağ
    1 Çay bardağı su
    1 Su bardağı süt
    2 Su bardağı un

    Pane İçin

    1 Çay bardağı süt
    1 Adet yumurta ve Mısır unu

    YAPILIŞI

    Tavuk göğsünü minik minik doğrayın. Doğranmış soğanla birlikte tencereye koyun. Biraz sıvı yağ ilave ettikten sonra soteleyin. Üzerine doğranmış
    domates, biber tuz ve baharat ilave ederek pişirin. Krep için yumurtaları kırdıktan sonra üzerine sıvı yağ, su, süt ve un ekleyin. Akıcı kıvama gelen hamuru kepçeyle tavaya döküp pişirin. Krepler soğuduktan sonra tavuklu harcı aralarına koyarak börek gibi kenarlarını kıvırıp sarın. Önce süt ve yumurta karışımına bulayın daha sonra arzuya göre mısır unu veya galeta ununa batırarak tepsiye dizin. Fırında 180 derecede kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz..

    Afiyet olsun..