Tarımda kullanılan hormonlar

'Soru Cevap' forumunda zamaneanne tarafından 5 Aralık 2012 tarihinde açılan konu


  1. Tarımda kullanılan hormonlar

    Bitkilerde büyüme ve gelişme olaylarını yönlendiren yani büyümeyi düzenleyen organik maddelere hormon denir. Hormonlar bitkilerde çok değişik amaçlarda kullanılmaktadır. Tohumların erken çimlenmesi, fidelerin, çeliklerin erken ve daha güçlü köklenmesinin sağlanması, sebzelerde çiçeklenme, meyve tutumu veya seyreltilmesi, meyve iriliği sağlanması, meyve olgunlaşması, erkencilik sağlaması gibi durumlar için yaygın bir şekilde hormon kullanılmaktadır.

    Hormon uygulamalarının kontrollü ve bilinçli yapılmaması insan ve hayvan sağlığına zarar vereceği gibi bitkilerin genetiğini de bozarak zamanla meyvenin daha kalitesiz ve daha az üretim yapar duruma gelmesine de yol açabilecektir. Aşırı hormon verilerek üretilmiş meyve, sebzeleri tüketen insan ve hayvanların çeşitli hastalıklara yakalanma riskleri yüksektir. Özellikle hamile bayanlarda risk daha da yüksektir. Sıklıkla tüketilen hormonlu gıdalar, vücuttaki hormon dengesinin ve bağışıklık sisteminin bozulmasına, şişmeye, yağlanmaya ve hücreleri zayıflatarak kanser yatkınlığını artırmaya neden olur. Aşırı hormon kullanımının canlı metabolizmasını olumuz yönde etkilediği kesindir.