Tarçınlı Bosna Kurabiyesi Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda zamaneanne tarafından 11 Aralık 2012 tarihinde açılan konu


  1. Resimli Tarçınlı Bosna Kurabiyesi Tarifi


    Bosna sadece hamurişleriyle değil kurabiyeleriyle de ünlü. İşte onlardan biri...

    [​IMG]

    Malzemeler:

    185 gr. tereyağı
    1 su bardağı toz şeker
    1 tatlı kaşığı tarçın
    yarım çay kaşığı kabartma tozu
    1 yumurta
    1 tatlı kaşığı vanilya
    2 su bardağı un

    üzeri için:
    1 yemek kaşığı toz şeker
    1 tatlı kaşığı tarçın
    1 yumurta akı

    Yapılışı:

    Bu mükemmel kurabiye için Tereyağı, toz şeker, tarçın, kabartma tozunu karıştırın. Yumurta vanilya ve unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur olana kadar yoğurun. Yumurta akını çukur kapta çırpın başka düz bir kapta tarçın ve toz şekeri karıştırın. hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp önce yumurta akına sonra tarçın şeker karışımına bulayıp yağlanmış tepsiye aralıklı dizin. 10 dak. önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında 9-12 dak. pişirin