Tantuni Nasıl Yapılır?

'Damak Keyfi' forumunda zamaneanne tarafından 27 Kasım 2012 tarihinde açılan konu


  1. Resimli Tantuni Tarifi


    Mersinin geleneksel lezzeti tantuniyi bu tarifler evinizde yapabilirsiniz...

    [​IMG]


    Malzemeler :

    4 biber
    4 domates
    1 kg. kuzu eti
    1 soğan
    sıvıyağ
    tuz, karabiber
    pulbiber
    kimyon


    Hazırlanışı :

    1 kg.kuzu etini küp olarak kesin.Daha sonra tavaya sıvıyağı alın.Üzerine 1 kg.kuzu etini ilave edin.Etler sulanıp
    suyunu çekicek.Etler suyunu çekince pişirmeye devam edin.1 adet soğanı yemeklik kesin.4 adet domatesi küp olarak kesin.4 adet biberi kesin.

    Lavaş ekmeğini içine tantuni etini alın.Etin üzerine soğan domates biber ilave edin.Üzerine tuz,karabiber pulbiber ilave edip lavaşı sarın.Servis tabağına tantuniyi ilave edip servis edin.
     



  2. Cevap: Tantuni Nasıl Yapılır?

    Tantuni süper oluyor nasıl yapıldığını hiç denemedim ama yemiştim çok güzel bir tadı var.