Tahinli Yufka Tatlısı Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Sitem tarafından 19 Nisan 2012 tarihinde açılan konu


  1. Tahinli Yufka Tatlısı nasıl yapılır


    Tahinli Yufka Tatlısı yapılışı


    Tahinli Yufka Tatlısı Malzemeler
    1 adet yufka
    1 su bardağı ceviz(iri dövülmüş)
    1 su bardağı tahin
    1 su bardağı toz şeker

    [​IMG]

    Tahinli Yufka Tatlısı Tarifi

    Temiz bir yere yufka serilir, bir su bardağı tahin fırça yardımı ile yufkaya sürülür. Üzerine bir bardak toz şeker eşit şekilde serpilir.

    Bir bardak ceviz de yufka üzerine eşit olarak yaydıktan sonra üzerinde malzeme olan yufka bıçak yardımı ile kesilerek ortadan ikiye bölünür. Yufkanın yuvarlak yerinden başlayarak ortadan kesik tarafa doğru her iki taraftan rulo şeklinde yuvarlayarak yufka sarılır.

    Yan yana gelen 2 rulo 3 santim olacak şekilde eşit olarak bıçak yardımı ile kesilirler.

    Kesik kısımlar alta ve üste gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine yan yana sıralayarak dizilip orta sıcaklıkta ki fırında yufkalar pembeleşene kadar pişirilir.


    alıntı