Tahinli Cevizli Pide Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZeuS tarafından 6 Temmuz 2011 tarihinde açılan konu


  1. Tahinli Cevizli Pide
    Resimli Tahinli Cevizli Pide Tarifi
    Tahinli Cevizli Pide Nasıl Yapılır,
    Tahinli Cevizli Pidenin yapılışı Tarifi

    [​IMG]

    Tahinli Cevizli Pide malzemeleri

    •4 su bardağı un

    •1 su bardağı süt

    •1 çorba kaşığı tozşeker

    •1 tatlı kaşığı tuz

    •Yarım paket yaşmaya

    •1 adet yumurta

    •Ilık su
    İç harcı için:

    •1 su bardağı tahin

    •2 çorba kaşığı toz şeker

    •1 su bardağı ceviz

    •3 çorba kaşığı sıvıyağ

    Üzeri için:

    •1 çorba kaşığı tozşeker

    •1 adet yumurta sarısı

    Tahinli Cevizli Pide tarifi
    4 su bardağı un karıştırma kabına alınır. Unun ortası havuz şeklinde açılır. Yumurta, süt, tuz ve yaşmaya ortasına alınarak yoğurulmaya başlanır. Alabildiği kadar su eklenerek hamur oluşturulur.

    Elde edilen hamur açılabildiği kadar açılır. diğer taraftan iç harcı için; tahin , şeker, ceviz ve sıvıyağ bir kaba alınarak karıştırılır. Açılan hamurun üzerine bu karışım sürülerek rulo yapılır.

    Rulo yapılan hamur uzatılır ve istenilen büyüklükte dolanarak yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine çırpılmış yumurta sürülür, en üste de tozşeker serpilerek üzeri kızarana kadar pişirilir.