Sütün Kaynama Noktası

'Sağlıklı Beslenme ve Diyet' forumunda YAREN tarafından 28 Nisan 2011 tarihinde açılan konu


  1. Sütün Kaynama Noktası Nedir,
    Sütün Kaynama Noktası


    Süt 75°-80°C’de kabarmaya, 100,1°C’de kaynamaya başlar. Sütün donma noktası yaklaşık -0,545°C’dir. Çok tâze sütün PH’sı 6,3-6,6’dır. Laktoz ve anorganik maddelerin çoğu, sütün suyunda çözünmüş olarak bulunur.